Rượu Vang Trắng
Rượu vang Moscato là dòng rượu vang ngon nổi tiếng được sản xuất từ giống nho Moscato lâu đời. Để hiểu rõ hơn về hương vị đặc trưng, các loại vang Moscato nổi tiếng và giá bán của chúng hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây!
Giới thiệu về giống nho Moscato
Xoay quanh về nguồn gốc của nho Moscato có rất nhiều giả thuyết được đặt ra. Trong đó, một nhà nghiên cứu về nho lâu năm cho rằng, đây là loại nho đã có từ thời kỳ cổ đại, tức năm 800 TCN đến 600 CN tại Hy Lạp và La Mã. Nhưng tới nay vẫn chưa có khẳng định nào chắc chắn. Vì vậy, chỉ có thể biết rằng đây thực sự là một giống nho cổ với tuổi đời còn lâu hơn cả Cabernet Sauvignon.
Giống nho này có khá nhiều tên gọi khác nhau, tùy từng quốc gia. Ở Ý gọi là nho Muscat – Moscato, còn Tây Ban nha, Bồ Đào Nha thì gọi là Moscatel. Giống nho này chủ yếu được sử dụng để tạo ra rượu vang trắng Moscato, trong đó nổi bật nhất là Moscato d’Asti của Ý.
Nho Moscato sinh trưởng và phát triển tốt nhất tại những vùng có khí hậu ấm áp, nhất là vùng Địa Trung Hải.
Hiện nay không thể tìm được một giống nho Moscato nào nguyên bản mà chỉ có nho Moscato lai với những đặc điểm, sắc thái riêng biệt. Màu sắc của loại nho này rất đa dạng, có loại vỏ màu trắng, màu vàng, cũng có cả loại màu hồng hay tím sậm.
Hương vị đặc trưng của rượu vang trái cây Moscato
Moscato sở hữu mùi hương vô cùng ấn tượng. Hơn nữa, nó cũng có thể kết hợp linh hoạt cùng các giống nho khác để tạo nên những loại rượu vang Moscato khác nhau. Các nhà sản xuất rượu vang có thể sử dụng Moscato để tạo ra “vang khô” với độ đậm trung bình (medium-bodied) cùng vị ngọt hay rượu vang sủi, rượu vang trắng tráng miệng. Cũng chính bởi thế mà Moscato được các chuyên gia rượu vang gọi là “grapey”.
Nho Moscato hiện có khoảng trên 200 loại khác nhau và tương ứng với mỗi loại lại mang một hương vị khác biệt. Tuy nhiên, tất cả đều có mùi hương nồng nàn, hơi xạ hương và độ chín cũng rất ấn tượng.
Các khu vực trồng nho Moscato nổi tiếng trên thế giới
Do Moscato thích hợp với khu vực khí hậu ẩm và ấm áp nên khu vực trồng nhiều loại nho này nhất chính là những quốc gia nằm trong vùng khí hậu Địa Trung Hải, có ngành sản xuất rượu vang phát triển như Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha cùng khu vực phía Nam nước Pháp và cả Rutherglen nước Úc.
Tham khảo những chai rượu vang Mỹ được nhiều người ưa chuộng.
Các loại rượu vang nổi tiếng được là từ nho Moscato
Sparkling Moscato
Đây là loại rượu vang sủi bọt, rất ngọt ngào, dễ uống, mùi thơm nồng nàn nhưng độ cồn lại không cao. Vang ngọt Moscato sủi bọt thường được sản xuất bằng cách sử dụng vang Blanc de Blancs. Hay vang hồng Moscato’Asti – một phiên bản khác của loại vang này cũng được làm từ nho Moscato Blanc. Tuy nhiên, muốn rượu vang hồng thì cần trộn nho Moscato Blanc với nho Merlot.
Still Moscato
Mặc dù so với Sparkling Moscato Hotelsti rượu vang Still Moscato không phổ biến bằng nhưng cũng rất được yêu thích. Loại vang trắng này được tạo nên bằng cách sử dụng nho Moscato Blanc hoặc nho Zibbo. Cũng có một số loại vang Moscato được làm khô hoàn toàn trước khi đưa vào sản xuất nên có nồng độ cồn khá cao, đạt tới gần 12%.
Rượu vang Moscato ngọt
Là loại vang được làm từ nho Moscatel hay còn gọi là vang Moscato ngọt, nó được dùng khi ăn tráng miệng. Phần lớn rượu vang ngọt từ nho Moscato đều đến từ các quốc gia như miền Nam Tây Ban Nha, miền Nam nước Pháp, Hoa Kỳ và Úc. Rượu chỉ yếu được ủ trong các thùng gỗ sồi già lâu năm.
Rượu vang Moscato giá bao nhiêu?
Mức giá rượu ngọt Moscato phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như vùng, quốc gia, thương hiệu sản xuất, phân hạng,… Nhưng nhìn chung, mức giá của loại rượu này cũng khá dễ chịu. Trong đó, vang trắng Barefoot Cellars Moscato là dòng vang ngọt rất được ưa chuộng và được bán với mức giá hợp lý, chỉ khoảng 255.000 VNĐ/chai. Rượu có vị tươi mát, tinh tế của đào và mơ cùng vị trái cây tươi, nho Moscato, hương cam quýt, chanh nên rất dễ uống.
Xem thêm về rượu vang Pháp cao cấp sang trọng của Phong Duy.
Các món ăn phù hợp với rượu vang Moscato
Có khá nhiều món ăn phù hợp để kết hợp với rượu Moscato nhưng lý tưởng nhất vẫn là thực phẩm châu Á. Bạn có thể nhâm nhi ly vang Moscato cùng với các món ăn Tứ Xuyên, Thái Lan hay Việt Nam.
- Gia vị, thảo mộc: Rượu Moscato có độ cồn thấp, vị ngọt cao nên rất thích các loại đồ ăn có hương thơm gia vị, vị cay như ớt, bạch đậu khấu, gừng, quế, hẹ tây, bạc hà, húng quế, galangal,…
- Thịt, hải sản: Rượu có thể kết hợp chung với các loại thịt nhẹ như thịt gà, gà tây, tôm, cua, cá tuyết, tôm hùm cá flaky. Các loại Moscato sủi bọt thì nên dùng chung với BBQ thịt lợn.
- Cheese: Bạn cũng có thể kết hợp phô mài từ trung bình tới cứng, đặc biệt là phô mai từ sữa và bò với loại rượu vang này.
- Rau quả: Các loại rau quả phù hợp với vang Moscato là cà rốt, xoài, dứa, cam,…
Địa chỉ mua rượu vang Moscato uy tín
Trên đây là một số thông tin về rượu vang Moscato mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Nếu bạn cũng đang muốn thưởng thức loại rượu vang nổi tiếng này thì có thể tìm đến với Phong Duy. Hiện tại showroom của Phong Duy đang cung cấp rất nhiều loại rượu vang chất lượng, trong đó có Moscato được nhập khẩu từ những thương hiệu uy tín, đảm bảo 100% chính hãng.
Đặc biệt, mức giá bán lại rất hợp lý. Hoặc bạn cũng có thể truy cập trực tiếp website của Phong Duy hay liên hệ qua hotline để đặt hàng online. Phong Duy nhận vận chuyển hàng trên toàn quốc.