San Marzano

Nếu là người yêu thích rượu vang thì chắc hẳn bạn đã từng nghe tới nhà sản xuất rượu vang San Marzano. Nhờ cho ra mắt rất nhiều dòng rượu vang ngon cũng như được trao tặng những giải thưởng rượu vang danh giá, San Marzano đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Nhà sản xuất rượu vang San Marzano

Cantine San Marzano là một thương hiệu sản xuất đã có lịch sử trên 50 năm. Ban đầu thương hiệu rượu vang này được thành lập bởi một nhóm nhỏ gồm các nông dân cùng những người yêu thích rượu vang tại địa phương. Sau đó dần phát triển lớn mạnh hơn và xây dựng nên một thương hiệu rượu vang lớn, tiêu biểu cho ngành sản xuất rượu vang Ý.

Phần lớn các loại rượu San Marzano đều được sản xuất từ 2 giống nho đỏ chính là của vùng Puglia là Primitivo và Negroamaro. Mỗi chai rượu vang của thương hiệu đều được cả giới chuyên gia lẫn người mê vang đánh giá cao.

Ngoài rượu vang đỏ thì thương hiệu này còn nổi tiếng với cả các dòng rượu vang ngọt được sản xuất từ giống nho Primitivo Passito. Hương vị vang ngọt của San Marzano luôn mang một phong vị riêng biệt.

Lịch sử hình thành và phát triển của Cantine di San Marzano

Mặc dù mới thành lập được hơn 50 năm nhưng San Marzano cũng đã trải qua nhiều thăng trầm lịch sử:

• Năm 1962, tại một thị trấn nhỏ nằm ở trung tâm của Primitivo di Manduri, một nhóm người đã cùng nhau thành lập nên hãng rượu vang này. Tại thời điểm đó, hệ thống phân loại rượu vang Ý DOC vẫn còn chưa được ra đời và vùng Primitivo di Manduria cũng chưa được nhiều người yêu vang biết đến.
• Năm 1982, nhờ có tầm nhìn cùng khả năng lãnh đạo Francesco Cavallo đã được mọi người bầu làm Chủ tịch Hội đồng quản trị. Sau khi nắm giữ vai trò cao nhất trong công ty ông đã đưa ra nhiều quyết sách giúp thương hiệu San Marzano ngày một phát triển hơn.
• Năm 1996, sau khi mua lại nhà máy đóng chai hiện đại thương hiệu chính thức cho ra mắt những chai rượu vang đầu tiên. Đồng thời, nền sản xuất thủ công cũng đi vào quên lãng, thay vào đó là nền sản xuất rượu vang tầm cỡ, công nghiệp.
• Những năm 2000, Sixty Anniversity của Manduria Dop chính thức ra đời và được coi là một trong những nhãn biểu tượng của San Marzano, thể hiện được đầy đủ tinh thần, mục tiêu của thương hiệu hiệu.
• Năm 2015, xây dựng tòa nhà bằng đá nằm bên bờ biển Ionian, có tên là Masseria Samia được dùng để trồng nho và nghiên cứu về những giống nho bản địa.

Vườn nho của San Marzano

Để tạo nên những chai vang San Marzano ngon và nổi tiếng thì cần tới những giống nho chất lượng. Và hầu hết nho được sử dụng để sản xuất rượu vang của thương hiệu này đều có nguồn gốc từ điền trang Cantine San Marzano nổi tiếng.

Nho được San Marzano lựa chọn đều phải đạt chất lượng tốt nhất, thu hoạch tại thời điểm nho ở độ chín tối ưu. Cách thu hoạch 100% bằng phương pháp thủ công để đảm bảo nho không bị hư hại. Sau quá trình thu hoạch nho sẽ được ủ lên men trong các thùng thép không gỉ và ép lấy nước.

Cuối cùng, để cho ra những chai vang thượng hạng, hương vị tuyệt vời lại tiếp tục ủ nước ép nho một lần nữa trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi. Chính vì vậy, rượu vang thành phẩm luôn có hương vị tinh tế, sang trọng và tannin mềm mại.

Các giải thưởng đạt được

Trong những năm qua San Marzano đã đạt được rất nhiều giải thưởng danh giá được các tổ chức, hiệp hội rượu vang trao tặng. Nổi bật có thể kể đến như:

BERLINER WEIN TROPHY 2019 (WINTER TASTING)

• Gold Medal – F Negroamaro Salento IGP 2016
• Gold Medal – Il Pumo Primitivo Salento IGP 2018

G100 INTERNATIONAL WINE & SPIRITS AWARDS 2019

• Grand Gold Medal – Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia +3
• Silver Medal – Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP 2018

MUNDUS VINI 2019 — WINTER TASTING

• Best of Show Primitivo di Manduria – Talò Primitivo di Manduria DOP 2017
• Gold Medal – Talò Primitivo di Manduria DOP 2017
• Silver Medal – F Negroamaro Salento IGP 2016

SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS 2019

• Gold Medal — Il Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP 2018

Các dòng sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu rượu vang San Marzano

Rượu vang San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva

ây là một dòng vang nổi tiếng của San Marzano được làm từ những trái nho Primitivo chín mọng nước đã trải qua chọn lọc kỹ lưỡng và thu hái thủ công.

Sau quá trình sản xuất công phu với sự kiểm tra, giám sát nghiêm ngặt đã tạo nên những chai vang San Marzano 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva có màu ruby đỏ đậm, nồng độ khá mãnh liệt nhưng cũng rất sang trọng và thanh lịch.

Vị tannin trong rượu tương đối cao nhưng lại khá mượt mà. Rượu mang tới hương vị trái cây, hương liệu, kéo dài với các nốt hương của cà phê, cacao, socola và cả vani.

Rượu vang F Negroamaro

F Negroamaro có thể coi là một trong các dòng vang nổi tiếng nhất của thương hiệu này, thậm chí là của cả nước Ý. Trung bình, chỉ tính riêng tại Việt Nam mỗi năm tiêu thụ khoảng 60.000 chai F Negroamaro.

Rượu vang F Negroamaro được sản xuất từ giống nho Negroamaro của vùng Puglia đã có tuổi đời trên 30 năm. Chính vì vậy, hương vị rượu vang F Negroamaro rất đậm đà, sóng sánh, mềm mịn và thoảng hương anh đào, gỗ sồi.

Rượu vang San Marzano Primitivo Di Manduria Sessantanni

Nếu bạn yêu thích rượu vang San Marzano thì đừng bỏ qua chai vang này bởi đây cũng là dòng vang rất nổi tiếng của thương hiệu. Nguyên liệu chính được sử dụng để tạo ra loại vang này chính là nho Primitivo cao cấp chín mọng được thu hái từ những gốc nho nhiều năm tuổi.

Nhâm nhi ly rượu vang San Marzano Primitivo Di Manduria Sessantanni bạn có thể dễ dàng cảm nhận được hương thơm của các loại trái cây chín như mận, dâu, cherry kết hợp với hương liệu tiêu, cam thảo,… và cả hoa oải hương, hoa cà, violet.

Rượu vang San Marzano Talo Negroamaro

Nhắc đến vang San Marzano mà không nhắc tới Talo Negroamaro thì quả là đáng tiếc. Đây là dòng rượu vang đỏ được xếp vào nhómfull-bodied. Rượu có màu đỏ ánh tím sóng sánh, hương vị đặc trưng của nhoNegroamaro cùng mùi hương hoa violet và các hương liệu cay nồng như cam thảo, quế, hiền nhân, tiêu.

Do được ủ trong các thùng gỗ sồi nên rượu còn có mùi thơm của vani, gừng, cacao, da thuộc và khói. Mặc dù phong cách rượu khá mạnh mẽ nhưng lại có vị cân bằng nên rất dễ uống.

Rượu vang San Marzano Vindoro Primitivo di Manduria

Mặc dù giá rượu vang San Marzano Vindoro Primitivo di Manduria không quá đắt nhưng chất lượng lại không hề tồi. Đó có chính là lý do khiến chai rượu vang này trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.

Vindoro Primitivo di Manduria thuộc dòng rượu vang đỏ, nhóm medium-bodied được sản xuất từ nho Primitivo vùng Puglia. Hương vị rượu ngọt ngào và tươi mát nhưng cũng khá mạnh mẽ. Với sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị các loại trái cây như mâm xôi, chery cùng tiêu, quế,… Vindoro Primitivo di Manduria khiến người thưởng thức ấn tượng ngay từ lần đầu tiên.

Địa chỉ bán rượu vang San Marzano uy tín

Trên đây là một số thông tin về thương hiệu rượu vang Ý San Marzano. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua và thưởng thức loại vang này thì có thể đến với Phong Duy. Hiện tại Phong Duy đã nhập khẩu hầu hết các dòng rượu vang nổi tiếng của San Marzano. Đơn vị cam kết 100% rượu vang tại showroom đều chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hơn nữa giá rượu San Marzano lại rất hợp lý.