Rượu vang Mỹ

Mỹ là một quốc gia có nền kinh tế phát triển mạnh mẽ. Và đóng góp không nhỏ vào sự phát triển ấy đó chính là ngành công nghiệp sản xuất rượu vang. Rượu vang Mỹ luôn được người tiêu dùng đánh giá cao và xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. 

Giới thiệu về rượu vang Mỹ

Nếu là người yêu vang Mỹ thì chắc hẳn bạn đã biết phần lớn vang Mỹ đề xuất phát từ Napa Valley và California. Đây là hai vùng làm rượu vang lớn nhất của Mỹ với khoảng 89% tổng trữ lượng sản xuất rượu vang của quốc gia này hàng năm. Đồng thời, đây cũng là 2 vùng đầu tiên tại xứ cờ hoa bắt đầu với ngành sản xuất rượu vang.

Sau nhiều năm, Mỹ đã mở rộng diện tích và khu vực trồng nho, sản xuất rượu vang. Tính tới hiện nay, quốc gia này có tất cả 10 tiểu bang đang trồng nho và sản xuất rượu vang chuyên nghiệp.

Phong cách rượu vang được sản xuất tại Mỹ

Giống với rượu vang Ý, rượu vang Mỹ mang phong cách rượu trẻ. Mỗi tiểu vùng sản xuất rượu vang tại Mỹ lại mang tới một phong cách rượu vang khác nhau. Qua đó phản ánh rõ được khí hậu, thổ nhưỡng từng vùng sản xuất chúng. Tuy nhiên, nhìn chung phần lớn rượu vang của đất nước này đều mang hương vị mạnh mẽ và lôi cuốn của các loại hoa quả chín miền nhiệt đới.

Các giống nho làm rượu vang thích hợp với khí hậu của Mỹ

Do Mỹ là quốc gia có diện tích rộng lớn nên khí hậu, thổ những rất đa dạng. Cũng chính vì vậy, có rất nhiều giống nho phù hợp để trồng tại đây. Cụ thể:

Cabernet Sauvignon

Nho Cabernet Sauvignon chính là thành quả sau khi thực hiện lai tạo hai giống nho Cabernet Franc (Bố) và Sauvignon Blanc (Mẹ). Kỹ thuật lai tạo này đã được thực hiện từ thế kỷ 17 và nhanh chóng lan rộng ra thế giới.

Ưu điểm của loại nho này đó là thích hợp trồng tại nhiều vùng địa hình và khí hậu khác nhau. Bên cạnh đó, năng suất, chất lượng của loại nho này cũng rất tốt. Hàm lượng đường và tannin trong nho Cabernet Sauvignon luôn đạt mức cao, khả năng tạo cồn tốt.

Hương thơm của nho hơi hắc như hoa hồng nhung nhưng lại có vị ngọt đậm của cherry, mận và hơi chua, hơi hăng, cay cay của ớt chuông đang chín. Hiện loại nho này được trồng rất nhiều ở vùng thung lũng Napa Valley.

Zinfandel

Giống nho này rất nổi tiếng và cũng được trồng nhiều tại Mỹ do hợp thổ sản và điều kiện khí hậu mặc dù nó có nguồn gốc từ châu Âu. Vùng trồng nhiều nho Zinfandel tại Mỹ là California. Loại rượu vang được ủ từ nho Zinfandel khá mạnh mẽ, nồng đậm.

Tuy nhiên, cũng có một số loại rượu Rose cho vị ngọt nhẹ, dễ uống. Mùi vị của rượu vang Zinfandel nổi bật với sự kết hợp giữa mứt dâu cùng anh đào chín tới. Đối với loại vang ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có thêm cả mùi đinh hương, quế và ngũ vị hương.

Syrah

Syrah là giống nho có nguồn gốc từ Pháp sau đó được nhân giống ra nhiều quốc gia khác và Mỹ là một trong số đó. Nho Syrah có vỏ dày, nồng độ tanin cao. Vì vậy, rượu vang được làm từ nho Syrah thường có tuổi thọ và thời gian lưu trữ lâu hơn.

Mùi vị của rượu vang Syrah ngọt đậm đà như quả mâm xôi lại có một chút cay của bạc hà và tiêu đen. Hiện vùng đang trồng nhiều nho Syrah nhất phải kể tới thung lũng Knights của California.

Chardonnay

Chardonnay được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nho trắng. Chúng là sản phẩm của quá trình lai tạo giữa hai giống nho Pinot Noir và Gouais Blanc. Loại nho này không chỉ phù hợp để trồng tại nơi có khí hậu ấm áp, ôn hòa mà còn có thể trồng được tại cả các vùng có khí hậu lạnh.

Nếu ủ rượu vang từ nho Chardonnay bằng thùng gỗ sồi sẽ cho loại rượu có hương vị béo ngậy như các loại hạt khô hay bơ. Còn nếu ủ trong các loại thùng chất liệu khác hoặc ít chất liệu gỗ sồi thì rượu tạo ra có vị chua nhẹ của dưa vàng hoặc đào, có vị béo nhưng không rõ nét.

Các thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Mỹ

Rượu vang Mỹ Robert Mondavi

Một trong các thương hiệu rượu vang Mỹ nổi tiếng nhất đó là Robert Mondavi. Thương hiệu này bắt đầu được thành lập và đi vào sản xuất rượu vang năm 1996, có trụ sở tại California. Mặc dù so với nhiều thương hiệu khác Robert Mondavi vẫn là một cái tên mới nhưng lại nhanh chóng chiếm lĩnh được thị trường trong nước và thế giới.

Nguyên nhân giúp Robert Mondavi thành công nhờ là đưa vào ứng dụng các thiết bị hiện đại để làm mới công thức gia truyền kết hợp với chiến dịch quảng bá hiệu quả.

Rượu vang Mỹ Marcassin

Bên cạnh Robert Mondavi thì Marcassin cũng là một thương hiệu rượu vang có tiếng tại Mỹ. Thương hiệu rượu vang này nằm ngay bên bờ biển Sonoma thuộc California. Tuy không phải hãng rượu lớn nhưng Marcassin lại mang tới không ít dòng vang nổi tiếng với hương vị tinh tế, quyến rũ được ủ từ nho Chardonnay và Pinot Noir.

Nhắc tới vang Marcassin thì nhiều người thường nhớ ngay tới Marcassin Vineyard Chardonnay và Marcassin Vineyard Pinot Noir.

Thương hiệu rượu vang Caymus

Caymus hay tên gọi đầy đủ là Caymus Vineyards do vợ chồng Charles F. (Charlie) Wagner và Lorna Belle Glos Wagner – những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực làm rượu vang chính thức được thành lập năm 1971. Rượu do nhà Caymus sản xuất chủ yếu hướng tới đối tượng khách hàng thượng lưu nên hương vị vô cùng nổi bật và ấn tượng.

Trong đó, chai rượu nổi tiếng nhất của nhà Caymus phải kể tớiCaymus Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley được sản xuất năm 2017.

Rượu vang Mỹ Chateau Ste. Michelle

Bên cạnh Robert Mondavi thì Chateau Ste. Michelle cũng là một thương hiệu rượu vang có tiếng tại Mỹ. Điều khiến rượu vang của thương hiệu này trở nên nổi tiếng đó là mức giá không quá cao nhưng chất lượng lại chẳng hề thua kém với những dòng vang đẳng cấp. 

Trong những năm qua Chateau Ste. Michelle đã cho ra mắt rất nhiều loại rượu vang ngon, được người tiêu dùng đón nhận, trong đó có thể kể đến: Chateau Ste. Michelle Merlot, Chateau Ste Michelle Chardonnay, Chateau Ste Michelle Pinot Gris,…

Rượu vang Mỹ Barefoot

Đây cũng là một thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Mỹ được thành lập từ năm 1965 bởi nhà làm vang người California Davis Bynum. Tuy nhiên, phải tới năm 1986 thương hiệu này mới thực sự phát triển mạnh mẽ và được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn.

Nhắc tới thương hiệu Barefoot nhiều người sẽ nghĩ ngay tới những chai rượu vang như Barefoot Cellars Cabernet, Barefoot Cellars Moscato,…

Rượu vang Mỹ Kendall- Jackson

Kellal- Jackson là thương hiệu rượu vang của Mỹ tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu. Tính tới thời điểm này, hãng đã có trên 40 năm hình thành và phát triển. Mặc dù khi mới đầu quy mô của Kellal- Jackson khá nhỏ nhưng sau khi được Jess Jackson mua lại và cải tổ đã giúp thương hiệu nhanh chóng phát triển và trở nên phổ biến. Tới năm 2010, Kellal- Jackson đã trở thành một trong các hãng rượu vang “siêu cao cấp” tại xứ cờ hoa.

Các vùng sản xuất rượu vang chính ở Mỹ

California

Như đã đề cập California chính là bang có nền công nghiệp sản xuất rượu vang phát triển nhất tại Mỹ. Trong bang California có 2 quận được coi là hình mẫu mà mọi vùng rượu vang khác đều cố gắng học tập theo đó là Napa Valley và Sonoma. Tại hai quận này đã có rất nhiều loại rượu vang đẳng cấp thế giới được ra đời. Ngoài ra, Paso Robles – khu vực nằm giữa San Francisco và Los Angeles của California cũng rất nổi tiếng.

Washington

Washington có tất cả 14 khu vực, trong đó, Walla Walla và Columbia Valley là 2 khu vực có ngành sản xuất rượu vang phát triển nhất. Hiện nay, bang Washington đang đứng thứ 2 tại Mỹ, chỉ sau California về tổng sản lượng rượu vang hàng năm. Tại bang này hiện đang trồng lượng lớn các loại nho Syrah, Chardonnay, Riesling và Merlot.

Oregon

Nhờ có khí hậu khá mát mẻ nên Oregon rất thích hợp để trồng nho, từ đó thúc đẩy ngành sản xuất rượu vang tại đây. Một số loại nho phổ biến được trồng tại Oregon gồm Pinot Noir, Riesling, Chardonnay và cả Gamay. Đặc biệt, thung lũng Willamette tại Oregon chính là nơi nổi tiếng nhất trong ngành trồng nho và sản xuất rượu vang Pinot Noir trên thế giới.

New York

Nhắc tới New York người ta thường nghĩ ngay tới 2 khu vực trồng và sản xuất rượu vang chất lượng, đó là Finger Lakes và North Fork. Đặc biệt, tại khu vực Finger Lakes hiện đang có tới hơn 100 nhà máy sản xuất rượu vang, cung ứng cho nước Mỹ cũng như thế giới sản lượng rượu vang hàng năm không hề nhỏ.

Ngoài ra, một số bang khác tại Mỹ cũng có nền công nghiệp rượu vang Phát triển như: Virginia, Texas, Pennsylvania, Ohio, Michigan và cả Missouri.

Rượu vang Mỹ giá bao nhiêu?

Có không ít người quan tâm tới mức giá bán của vang Mỹ. Tuy nhiên, không có một câu trả lời chính xác nào cho thắc mắc rượu vang Mỹ giá bao nhiêu bởi giá của chúng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Vùng sản xuất, thương hiệu, phân hạng,… Có thể có những chai rượu vang Mỹ nhập khẩu vào nước ta chỉ vài trăm nghìn hay vài triệu đồng nhưng cũng có loại rượu thượng hạng, đẳng cấp lên tới vài chục triệu đồng.

Với những thông tin chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã có cái nhìn tổng quan hơn về rượu vang Mỹ. Nếu yêu vang thì hãy thử ngay vang Mỹ, đảm bảo hương vị của loại vang này sẽ để lại cho bạn nhiều ấn tượng. Rất nhiều dòng vang Mỹ ngon, chính hãng đến từ các thương hiệu hàng đầu xứ cờ hoa đã có mặt tại Phong Duy đang chờ bạn thưởng thức.