Rượu Vang Hồng
Rượu Vang Đỏ
Rượu Vang Trắng
Một trong những quốc gia có nền công nghiệp sản xuất rượu vang nổi tiếng hiện nay đó chính là Tây Ban Nha. Rượu vang Tây Ban Nha luôn được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng nhờ sở hữu hương vị rất đặc biệt. Để hiểu rõ hơn về loại rượu vang này hãy cùng khám phá bài viết sau!
Giới thiệu về rượu vang Tây Ban Nha
Tây Ban Nha hiện đang có khoảng trên 2,9 triệu mẫu Anh được sử dụng để trồng nho, đứng thứ 3 thế giới, chỉ sau Pháp và Ý. Tuy nhiên, sản lượng rượu nho được Tây Ban Nha cung cấp cho thị trường lại không quá lớn do sản lượng nho đạt được không cao. Trong khi đó lượng tiêu thụ rượu vang trong nước lại khá cao. Trung bình, mỗi người dân Tây Ban Nha uống khoảng 21,6 lít rượu vang, đứng thứ 9 về mức tiêu thụ rượu vang trên thế giới. Vì vậy nên lượng rượu nho Tây Ban Nha xuất khẩu cũng không nhiều.
Hiện nay, có tới trên 400 giống nho đang được trồng khắp quốc gia này. Tuy nhiên, chỉ có khoảng trên 20 giống nho là được sử dụng để sản xuất rượu vang.
Phong cách rượu vang được sản xuất tại Tây Ban Nha
Nho sau khi chín hoàn toàn được thu hoạch thủ công bằng tay trong 10 tuần vào mùa hè. Ngoài ra, nho được lựa chọn thu hoạch có thể đến từ nhiều vùng khác nhau để có thể đảm bảo đạt chất lượng tốt nhất, giúp tạo nên những chai rượu vang có hương vị độc đáo, đa dạng, hấp dẫn. Tây Ban Nha đã cho ra đời rất nhiều loại rượu vang nổi tiếng như: rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng, rượu vang ngọt, rượu vang sủi bọt… nổi tiếng trên toàn thế giới.
Phong cách rượu vang Tây Ban Nha rất phong phú nhưng chủ yếu mang hương vị mạnh của trái cây nhiệt đới chín như mận, chanh leo, sự tươi mát của dưa và cây cỏ. Khi thưởng thức vang Tây Ban Nha còn khiến người ta liên tưởng tới cả hương vị của dược liệu, tuyết tùng, vani, bánh bì và tabacco.
Các giống nho làm rượu vang thích hợp với khí hậu của Tây Ban Nha
Như đã nói, hiện Tây Ban Nha trồng rất nhiều loại nho khác nhau. Tuy nhiên, những loại nho phù hợp nhất với khí hậu của đất nước này là:
Tempranillo
Là loại nho đỏ thường được dùng để sản xuất vang đỏ, ủ trong các thùng gỗ sồi. Tùy thuộc vào từng vùng mà loai nho này có thể có những tên gọi khác nhau. Tuy nhiên, dù với tên gọi nào thì Tempranillo vẫn là loại nho nổi tiếng hàng đầu của Tây Ban Nha.
Garnacha (Grenache)
Đây không phải là loại nho có nguồn gốc từ Pháp như nhiều người vẫn tưởng mà thực chất nó bắt nguồn từ Tây Ban Nha và thường được sử dụng để làm rượu vang. Vang làm từ Grenache có hương thơm nồng nàn của mâm xôi và phong cách trái cây dễ uống.
Bobal
Hiện loại nho này đang được trồng rất nhiều tại vùng Valencia. Vang được làm từ Bobal có nhiều phong cách màu sắc khác nhau.
Monastrell
Cũng là một loại nho đặc trưng của vùng Valencia và mang tới cho rượu vang phong cách mạnh mẽ, táo bạo cùng cấu trúc vững chắc.
Cabernet Sauvignon
Ngày càng có nhiều người thích rượu vang làm từ nho Cabernet Sauvignon. Đó cũng là lý do mà Tây Ban Nha bắt đầu trồng nhiều loại nho này.
Merlot
Merlot giống nho có nguồn gốc từ Pháp và dần được nhân giống ra nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Tây Ban Nha.
Syrah
Khí hậu của Tây Ban Nha cũng rất thích hợp để trồng loại nho Syrah. Chúng được sử dụng để tạo ra loại vang đỏ có độ cồn cao, hương vị vang khác biệt, tròn đầy.
Ngoài ra, tại quốc gia này còn trồng thêm không ít loại nho khác như: Albariño, Verdejo, Palomino, Godello,…
Các thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Tây Ban Nha
Tại Tây Ban Nha hiện nay cũng có khá nhiều thương hiệu sản xuất rượu vang nổi tiếng. Tiêu biểu có thể kể đến như:
Urbina
Mặc dù Urbina là một thương hiệu rượu vang Tây Ban Nha khá mới nhưng đã nhanh chóng gây được tiếng vang. Thương hiệu này được phát triển và điều hành bởi gia tộc Bodega. Trong những năm qua, Urbina đã cho ra mắt khá nhiều loại vang chất lượng, nhưng nổi tiếng nhất phải kể tới Ella Hills Vino Tinto được bán với mức giá khoảng 48 USD.
Freixenet
Freixenet là thương hiệu rượu vang lâu đời, đã được thành lập thành lập từ năm 1914. Khi đó, đây chỉ là một nhà làm rượu vang hình thành nhờ cuộc hôn nhân giữa Dolores Sala và Pedro Ferrer. Cả hai đều là những chuyên gia về lĩnh vực sản xuất rượu vang. Họ đã cùng nhau nghiên cứu và giới thiệu tới người tiêu dùng những chai rượu vang sủi tăm được làm ủ từ 2 loại nho Macebeu và Xarel.
Sau Thế chiến thứ nhất, Freixenet không chỉ giới hạn thị trường trong nước mà còn xuất khẩu rượu ra cả Anh và Mỹ. Sau nhiều năm, các loại vang của Freixenet vẫn rất được yêu thích. Trung bình, cứ 6 giây trên thế giới lại có một chai vang Freixenet được khui.
Bodegas Muga
Khi nhắc tới những thương hiệu rượu vang Tây Ban nổi tiếng mà bỏ qua Bodegas Muga thì quả là đáng tiếc. Thương hiệu này chính thức được ra đời vào năm 1932 bởi một thành viên thuộc gia đình quý tộc chuyên sản xuất rượu lúc bấy giờ – Issac Muga Martinez.
Qua nhiều năm hình thành và phát triển, hiện nay Bodegas Muga đã trở thành một trong 6 nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới đang sở hữu xưởng đóng thùng riêng. Đồng thời đây cũng là nhà sản xuất rượu vang lâu đời, truyền thống nhất của vùng La Rioja. Rượu vang của Bodegas Muga được kết hợp theo cả 2 phương thức sản xuất là hiện đại và truyền thống nên mang tới hương vị rất riêng biệt.
Một số chai rượu vang của Bodegas Muga nổi tiếng đang có mặt tại Việt Nam là: Aro Muga, Muga Reserva, Torre Muga, Muga Reserva Seleccion Especial.
Các vùng sản xuất rượu vang chính ở Tây Ban Nha
Rioja (La Rioja)
Mặc dù tại Tây Ban Nha cũng có khá nhiều vùng sản xuất rượu vang nhưng Rioja chính là nơi nổi tiếng nhất. Không chỉ có lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang lâu đời mà chất lượng rượu vang được sản xuất tại Rioja cũng được đánh giá rất cao. Loại nho chính được sử dụng để sản xuất rượu vang tại vùng này là Tempranillo.
Rioja được chia làm 3 khu vực và mỗi khu vực lại mang đến những hương vị rượu vang khác nhau. Nếu rượu vang tại Rioja Alavesa đậm đà, táo bạo thì Rioja Baja lại có hương vị dễ uống, thích hợp cho nhu cầu sử dụng hàng ngày. Còn rượu vang Rioja Alta có giá thành khá cao nhờ chất lượng hảo hạng.
Priorat DOQ (Catalonia)
Mặc dù đã từng có thời gian Priorat DOQ bị bỏ trống đất, sản lượng nho giảm mạnh khiến ngành sản xuất rượu vang lâm vào khó khăn. Thế nhưng vài năm trở lại đây ngành công nghiệp sản xuất rượu vang tại Priorat DOQ lại bắt đầu hồi sinh mạnh mẽ. Các loại nho được sử dụng để sản xuất rượu vang khá đa dạng, bao gồm Garnacha hoặc pha trộn Garnacha với các giống nho khác.
Ribera del Duero DO (Castilla y León)
Rượu vang Tây Ban Nha còn chủ yếu tới từ vùng Ribera del Duero DO (Castilla y León). Tại khu vực này có một nhà máy sản xuất rượu vang lớn và nổi tiếng, đó là Vega Sicilia. Các loại rượu nho tại vùng này chủ yếu được sản xuất từ nho Tempranillo.
Rueda DO (Castilla y León)
Đây được coi là thủ phủ của rượu vang trắng Tây Ban Nha. Các loại rượu vang do Rueda DO (Castilla y León) sản xuất có phong cách nhẹ và khô, rất dễ uống. Phần lớn rượu vang vùng Rueda DO (Castilla y León) đều làm từ nho Verdejo, một số loại pha trộn thêm Sauvignon Blanc.
Ngoài các vùng trên thì Toro DO (Castilla-La Mancha), Rías Baixas DO (Galicia), Cava cũng là những vùng chuyên sản xuất rượu vang Tây Ban Nha nổi tiếng.
Rượu vang Tây Ban Nha giá bao nhiêu?
Có không ít người thắc mắc giá rượu vang Tây Ban Nha nhập khẩu bao nhiêu. Phần lớn các loại vang Tây Ban Nha có mức giá thuộc phân khúc tầm trung và cao cấp. Số lượng vang giá rẻ rất ít. Cụ thể:
- Vang đỏ Tây Ban Nha: Loại vang này hiện có mức giá dao động trong khoảng 300.000 – 4.000.000 VNĐ/chai. Phân hạng rượu càng cao thì giá sẽ càng đắt
- Vang sủi tăm Tây Ban Nha: Thường được bán với giá khoảng 300.000 – 600.000 VNĐ/chai là chủ yếu là vang Cava
- Vang trắng Tây Ban Nha: Có mức giá khá mềm, chỉ từ 250.000 – 400.000 VNĐ/chai và cũng có loại cao cấp với giá đắt hơn
Nhìn chung, giá của rượu vang Tây Ban Nha nhập khẩu không cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Loại vang, vùng sản xuất, thương hiệu, phân hạng,…
Qua bài viết trên chúng tôi đã giới thiệu với bạn thông tin chi tiết về rượu vang Tây Ban Nha. Với những ai yêu thích rượu vang chắc hẳn khó lòng mà bỏ qua được sức quyến rũ của loại rượu này. Vậy còn chờ gì mà không đặt mua ngay một chai vang Tây Ban Nha chất lượng, chính hãng tại Phong Duy. Đến với Phong Duy bạn có thể tìm thấy rất nhiều dòng rượu vang của Tây Ban Nha thuộc những thương hiệu nổi tiếng với hương vị độc đáo, khó quên được bán với giá cả cạnh tranh nhất.